Mahemunad, pagarikoda ja käsitöömajonees

Sõrve poolsaarel Salmel tegutsev mahekanala, “Salme Saia” kohvik-pagarikoda ning mahemunadest valmistatud majonees.

INFO

Kohvik “Salme Sai”: E-P kell 11-18
Address: Sõrve mnt 10, Salme, 93201 Saaremaa vald
Ettebroneerimisel gruppidele:
Mahekanala tuur ja “Salme Sai” kohvikus majoneesi degustatsioon 1,5 h – 150 EUR kuni 30 in. Iga lisanduv inimene 5 EUR.

Keeled: EST, ENG
Kontakt:
+372 56474881/info@saaremuna.eehttps://saaremuna.ee/
Grupibroneeringud ja programmid Saaremaal:
Silbernagel Grupp – Terje Aus, info@silbernagel.ee , +372 5138767

Kohvik & Kanala

“Salme Sai” on aastaringselt avatud kohvik ja pagarikoda, kus lisaks rikkalikule saiakeste ja kookide valikule ning mahemunadele pakutakse päevasuppi ning muidugi mahemunast valmistatud majoneese.

Mahekanala asub kohviku lähedal, Salme alevikus ning seal elab umbes 3000 kanapreilit, kelle toodang liigub nii pagarikotta kui erinevatesse kauplustesse üle kogu Eesti.

Kanala tuur majoneesi degustatsiooniga on ainulaadne võimalus minna peremees Taneliga tavakülastajatele suletud kanalasse ning mekutada auhinnatud majoneese.

Mahekanala tuur ja majoneesi degustatsioon

Saaremaa Mahemuna kanalatuur viib koos peremees Taneliga muidu suletud mahekanalasse, kus saab ülevaate 3000 kanapreili eluolust, mahemuna tootmisest kui protsessist ning ettevõtte argielust üleüldiselt. Tuur jätkub “Salme Saia” kohvikus, kus degusteerimiseks erinevad auhindu kogunud käsitöömajoneesid. Ühise olemise käigus tutvustab Tanel ka kohviku ning pagarikoja tegemisi.

Saaremaa Mahemuna peremees Tanel

Tanel kolis tagasi kodusaarele Saaremaale ning lõi omale ise nullist väljundi – rajas vanasse sealauta mahekanala. Sõltumata kõikidest takistusest nii linnukasvatuses kui toetuste taotlustes, on Tanelil täna toimiv bränd, mis toidab tarbijat mahemunade, puhta koostisega käsitöömajoneeside ning hoolikalt välja töötatud retseptidest valmistatud saiakestega.