Kaldapõllu Mari Toidumaagia/Balancing Food OÜ
Kaldapõllu Mari Toidumaagia kaubamärgi taga on toitumisterapeut Mari, kelle teekond toortatra toodeteni sai alguse kodusest katsetamisest ja soovist leida oma klientidele järjest paremaid ning teadlikumaid toiduvalikuid.
Hinnatud ja tarbijate poolt armastatud tooteks on naturaalselt hapendatud toortatraleib, mille põhikoostisosadeks on toortatrakruup ja vesi. Lisaks annavad leivale maitset ja väärtust lina-, päevalille- ja kõrvitsaseemned ning roosa Himaalaja sool. Naturaalse hapendamise käigus kujuneb leiva iseloomulik maitse ja tekstuur ning see muudab toortatraleiva mõnusalt toitvaks valikuks igapäevasele söögilauale. Toortatraleiva valmistamisega alustas Mari 2023. aastal, kui jäi oma esimese lapse sünni ootuses põhitööst kõrvale. Kodus olles sai lõpuks teoks ammune mõte hakata valmistama toortatraleiba. Esimestele katsetustele järgnesid klientide tagasiside, uued proovimised ja pidev areng. Nii sai alguse väike pagarikoda Vanamõisa külas.
Mari toidumaagia valikust leiab ka toortatraküpsiseid mandlite ja toorkakaoga. Küpsised valmivad toortatrajahust, mandlitest, toorkakaost ja teistest hoolikalt valitud koostisosadest ning pakuvad võimalust maiustada teadlikumalt. Toortatraküpsised lisandusid valikusse hiljem, et tutvustada veelgi rohkematele inimestele toortatra kui väärtusliku ja mitmekülgse tooraine võimalusi.
Kaldapõllu Mari Toidumaagia – naturaalsest toorainest, südame ja toitumisterapeudi teadmistega.
Aadress
Sertifikaat
Koduleht
Kontakt
Müügikohad